Metabolinen ruokavalio - ruokavalion periaatteet, valikot, reseptit, arvostelut ja tulokset

Sisällysluettelo:

Metabolinen ruokavalio - ruokavalion periaatteet, valikot, reseptit, arvostelut ja tulokset
Metabolinen ruokavalio - ruokavalion periaatteet, valikot, reseptit, arvostelut ja tulokset
Anonim

Metabolinen ruokavalio: menu, plussat ja miinukset

Metabolisen ruokavalion avulla voit laihtua kiihdyttämällä kehon aineenvaihduntaprosesseja. Tämä painonpudotustekniikka on erittäin tehokas ja tehokas.

Huolimatta siitä, että ruokavalio kestää pitkään, tulos miellyttää varmasti laihduttajaa. Paino putoaa tasaisesti. Viikon aikana on mahdollista laihtua 0,5 - 1,5 kg. Seurauksena on, että kuukausipaino on 2-6 kg. Tällainen hidas rasvavarantojen hävittäminen kehossa tekee mahdolliseksi olla vahingoittamatta terveyttä. Lisäksi tulos on vakaa.

Metabolisen ruokavalion ydin

Metabolisen ruokavalion ydin
Metabolisen ruokavalion ydin

Ruovan ydin on, että kehon aineenvaihduntaprosessit palautuvat normaaliksi, hormonaalinen tausta tasaantuu. Valikko on suunniteltu siten, että joidenkin hormonien tuotanto estyy, kun taas muiden hormonien tuotanto päinvastoin kiihtyy. Insuliini ja estrogeeni syntetisoituvat elimistössä hitaammin. Tiedetään, että ne edistävät rasvavarastojen kertymistä. Adrenaliinia ja testosteronia tuotetaan enemmän, koska niiden toiminta tähtää ylimääräisen rasvan polttamiseen. Tämä ei vain mahdollista painonpudotusta, vaan myös estää sen kertymistä uudelleen.

Metabolisen ruokavalion aikana on tärkeää jakaa ateriat oikein koko päivälle. Muista syödä aamiaiseksi ruokia, jotka ovat monimutkaisten hiilihydraattien lähteitä. Kalorit lasketaan pisteillä. Joten aamulla sinun pitäisi tehdä enemmän pisteitä. Lounaalla ja illallisella ruokien kaloripitoisuus laskee vähitellen. Viimeisellä aterialla vain vihannekset ja proteiiniruoat ovat sallittuja.

Metabolinen oireyhtymä

metabolinen oireyhtymä
metabolinen oireyhtymä

Aineenvaihduntaruokavaliota voivat noudattaa ne ihmiset, joilla ei ole terveysongelmia. Sitä voidaan harjoittaa metabolisessa oireyhtymässä. Se on oireiden kompleksi, joka esiintyy liikalihavuuden taustalla ja rikkoo hiilihydraattiaineenvaihduntaa.

Metabolinen oireyhtymä ei ole lääketieteellinen diagnoosi, mutta saatavilla olevien tilastojen mukaan noin 2,5 miljoonaa ihmistä maailmanlaajuisesti kärsii siitä. Metabolinen oireyhtymä ilmenee pääasiassa lihavuudessa.

Muut sen ilmentymät ovat seuraavat merkit:

  • Ihminen on jatkuvasti janoinen.
  • Näläntunteen ilmaantumiseen liittyy lisääntynyt aggressio tai apatia.
  • Yölevon aikana hikoilu lisääntyy.
  • Jos et syö ajoissa, ihmisestä tulee heikko.
  • Aina on halu syödä jotain makeaa. Usein seuraa sydämentykytyskohtauksia.
  • Uneliaisuus lisääntyy proteiinin saannin jälkeen.

Aineenvaihduntaruokavalion pääsääntö on tuotteiden oikea jakautuminen koko päivän ajan, mikä mahdollistaa aineenvaihduntaprosessien vakautumisen. Tehosuunnitelma on yksinkertainen ja kaikille ymmärrettävä. Se perustuu pisteytykseen. Ne on määritetty kaikille tuotteille, ja ne riippuvat niiden kaloripitoisuudesta.

Metabolisen ruokavalion periaatteet

Metabolisen ruokavalion periaatteet
Metabolisen ruokavalion periaatteet

Metabolian ruokavalion periaatteet ovat seuraavat:

  • Jokaisella tuotteella on oma pistemääränsä, joka riippuu sen kaloripitoisuudesta. Mitä korkeampi se on, sitä korkeampi pistemäärä on. Näin ollen, mitä nopeammin tämä tuote prosessoituu kehossa rasvavarannoiksi. Ruokalistan tekemiseksi sinun on lisättävä pisteitä, jotta niitä ei saa ylittää eri aterioilla.
  • Sallittua pisteiden tasoa ei voi ylittää, mutta voit syödä vähemmän.
  • Jos ateria jäi väliin, pisteitä ei voida laskea yhteen lounaalla, illallisella tai aamiaisella.
  • Aterioiden välinen enimmäisaika on 3 tuntia.
  • Sinun tulee syödä kerralla enintään 250 g:n annos.
  • Juo lasillinen vettä tyhjään vatsaan.
  • Älä syö ennen nukkumaanmenoa. Viimeisen aterian tulee olla viimeistään 3 tuntia ennen yölepoa.
  • Juo vähintään 2 litraa puhdasta vettä joka päivä.
  • Laihdon aikana sinun tulee ottaa vitamiini-mineraalikomplekseja.
  • Hyväksyttäviä elintarvikkeiden lämpökäsittelymenetelmiä ovat keittäminen ja höyrytys. Ruokaa ei voi paistaa.
  • Suolaa valikossa tulisi olla rajoitettu. Sama koskee puolivalmiita tuotteita.
  • Painopisteen tulee olla kasvisruoissa (viljat, vihannekset, hedelmät), raejuustoa ja muita fermentoituja maitotuotteita ja juomia.
  • Lihaa saa syödä vain ruokavalioon perustuvia lajikkeita ja enintään 1 kerran päivässä. Muilla aterioilla sen saa korvata kalalla ja kananmunilla.
  • Leipää voi syödä vain täysjyväjauhojen tai leseiden kanssa.

ruokavaliovaiheet

Ruokavalion vaiheet
Ruokavalion vaiheet

Ruetteloon kuuluu kolme peräkkäistä vaihetta:

  • Rasvanpoltto on ensimmäinen askel. Sen kesto on 10-14 päivää.
  • Normalointi on toinen vaihe. Sen kesto on 14-90 päivää.
  • Kiinnitys on kolmas vaihe. Sen kesto on rajoittamaton.

Vaihe yksi - rasvanpoltto. Rasvanpolttovaiheessa paino putoaa nopeasti. Samaan aikaan valikkoa on noudatettava erittäin tiukasti, koska se rajoittaa jyrkästi hiilihydraattiruokia ja rasvoja (enintään ruokalusikallinen oliiviöljyä päivässä). Tämä vaihe voi kestää enintään kaksi viikkoa. Jos henkilö alkaa kärsiä hyvinvoinnin heikkenemisestä, aikaväliä tulisi lyhentää. Tarkemmista ehdoista neuvotellaan ravitsemusterapeutin kanssa ja ne riippuvat kehon yksilöllisistä ominaisuuksista.

Tänä aikana syödään vain niitä ruokia, joilla on 0 pistettä. Ruokalista perustuu proteiinituotteisiin, nimittäin dieettilihaan ja vähärasvaisiin maitojuomiin. Täydennä ruokavaliota tuoreilla vihanneksilla.

Toinen vaihe on normalisoiva. Normalisointivaihe on ajallisesti pisin. Se kestää, kunnes henkilö saavuttaa halutun painon. Rasvat poltetaan hitaasti mutta tasaisesti, mikä auttaa estämään terveysongelmia.

Kolmas vaihe on kiinnittyminen. Kiinnitysvaihe on ruokavalion viimeinen vaihe ja sen tarkoituksena on vakauttaa tuloksia. Laihduttajat sietävät sen erittäin helposti. Tähän mennessä keho oli täysin sopeutunut uuteen valikkoon. Haitallisista tuotteista kieltäytymisestä on jo tullut tapa, joten se ei aiheuta psyykkistä tai fysiologista epämukavuutta.

Jokaisesta ateriasta lasketaan yksi piste (poikkeuksena illallinen, se on 0 pistettä). Tauko pöytään lähestymisen välillä on myös 3 tuntia.

Metabolinen ruokavalioruokataulukko

0 pistettä 1 piste 2 pistettä 3 pistettä 4 pistettä

Kaikki valkoinen siipikarja;

Kaniinliha;

vähärasvainen kala;

Kana ja viiriäisen munat;

Sienet;

Kaikki tuoreet vihannekset;

Kaikki tuoreet yrtit;

Hapanmaito ja maitojuomat, joiden rasvapitoisuus ei ylitä 2 %;

Vihreät herneet;

Mausteet;

Sitruunat;

Omenat happamalla;

Valkosipuli ja sipuli.

Valkoiset pavut;

Kaikki tuoreet marjat;

Kasvispohjaiset mehut.

Leseleipä;

Keitetyt punajuuret ja porkkanat;

Kana;

lammas;

vasikanliha;

Tattari, riisi, kaurapuuro;

Olivit;

Avokado;

Feta;

Kaikki tuoreet pähkinät;

Hapanmaito ja maitojuomat, joiden rasvapitoisuus on 4 %.

Karvas suklaa;

Kovat juustot;

Juustoystävyys;

Vehnärouheet;

Hedelmämehut;

Luonnolliset jogurtit.

vähärasvainen sianliha;

Hanhi ja ankka;

Peli;

Meijeri- ja hapanmaitotuotteet, joiden rasvapitoisuus on yli 4 %;

Manna;

Majoneesi;

Pakatut mehut;

olut;

Makeiset;

Tuore leipä ja kaikki leivonnaiset;

Alkoholijuomat;

Liomajuomat.

Täysin tai osittain rajoitetut tuotteet

Täysin tai osittain
Täysin tai osittain

Yleensä ruokavalio ei tarkoita ehdottomia kieltoja. Jos kuitenkin syöt vain niitä ruokia, joissa on 4 pistettä, niin paino ei häviä.

Jotta haluat jatkaa painonpudotusta, sinun on rajoitettava itsesi seuraavien komponenttien kulutukseen:

  • Nopeat hiilihydraattilähteet: kondensoitu maito, kaikki leivonnaiset, kaikki makeiset, sokeri, suklaa, karkkia, jäätelöä.
  • Perunat ja vehnäleipä.
  • Osta mehuja ja kuivattuja hedelmiä.
  • Kaikki rasvaiset lihat ja kaikki rasvainen kala.
  • Kaikki täysrasvaiset maitotuotteet.
  • Makkaraa, pekonia, voita, makkaraa jne.
  • Mannapuuroa ja pastaa.
  • Paistetut ruoat, kuumat mausteet, majoneesi.

Miten pisteet lasketaan oikein?

Kuinka laskea pisteitä oikein
Kuinka laskea pisteitä oikein

Esimerkiksi seuraavan aterian aikana sinun on saatava 4 pistettä.

Tämä voidaan saavuttaa seuraavilla tavoilla:

  • Syö ruoka "4 pisteen" list alta ja täydennä ruokavaliota "0 pisteen" listan ruoalla.
  • Syö tuote "3 pisteen" list alta, täydennä valikkoa "1 pisteen" listan tuotteella. Halutessasi voit syödä toisen tuotteen "0 pistettä" list alta.
  • Syö 2 ruokaa "2 pisteen" -luettelosta.
  • Keskimääräinen annos saa olla enintään 250 ml.
  • On parasta luoda valikko tuotteista, joiden pisteet ovat alhaisemmat, yhdistämällä ne keskenään.

Metabolisen ruokavalion menu

Vaiheen 1 valikko

Lähestyy pöytään Ensimmäinen valikkovaihtoehto Toinen valikkovaihtoehto
Ensimmäinen ateria Kanafileetä uunissa, vihreitä herneitä ja lasillinen teetä. Momletti maidolla (2 kananmunaa) ja salaattia (tomaattia + kurkkua + oliiviöljyä).
välipala 1 Lesejauholeipä, vähärasvainen maito (lasi). 0% rasvaista raejuustoa, teetä sitruunalla, mutta ei sokeria.
Pääruoka Minestrone-keitto, kanipata, salaattia (tomaattia + kurkkua). Kalalientä, haudutettuja sieniä, kurkkua.
välipala 2 Höyrytetty turska, vihreät herneet. Merilevä, salaatti (valkosipuli + porkkana + sitruunamehu).
Viimeinen ateria Turkki, höyrytetty parsakaali. Kanafilee, kasvissalaatti (paprika + tomaatit).

Valikon 2 vaihetta

Aamiainen välipala Lounas välipala Illallinen
1 Salaatti (muna + smetana + yrtit), tee ja leipä Jogurtti Keistetty kalkkuna tattarilla, kurkulla, sitruunavedellä Pähkinät (100 g), tee Kasvissalaatti, haudutettuja sieniä, 2 % rasvaista maitoa
2 Hercules marjoilla, maidolla Ryazhenka, pähkinät (50 g), hedelmät Paistettu kaninliha Hedelmät ja tee Merenmuhennos hapankermalla, keitetyllä kananmunalla
3 Leipää ja juustoa, hedelmiä, teetä Jogurttia, tuoreita marjoja Kanafilee, pavut (100g) Kasvissalaatti Paistettu kala, ½ tomaatti, ½ kurkku
4 Mysli maidolla Jgurtti ja hedelmät Kalkkunanliha, salaatti (rukkola + feta) Kasvissalaatti, fermentoitu leivomaito Keitetty kananmuna, vihreitä herneitä, yrttejä
5 Hercules marjoilla Leipää ja juustoa, lasi maitoa Haudutetut sienet, salaattia (tilli + vuohenjuusto) Vähärasvainen fermentoitu leivottu maito ½ kuppi Paistettu tonnikala, vihreät herneet
6 Salaatti (muna + persilja), tee ja hedelmät valintasi mukaan Juusto rusinoilla Keito vihanneksilla ja merenelävillä Ryazhenka ja marjat Meren antimet smetanalla ja tillillä
7 Mokas ja fetajuusto, lasillinen teetä Raejuusto, pähkinät (50g) Keitetty kananrinta, salaatti (valkosipuli + punajuuri) Kasvissalaatti, lasillinen jogurttia Keitetty kananmuna, tomaatti, vihreät herneet

Valikko 3 vaihetta

Lähesty pöytään Tuotepisteet
Ensimmäinen ateria 5
välipala 1 3
Pääruoka 3
välipala 2 2
Viimeinen ateria 0

Metabolisen ruokavalion reseptit

0 pisteen arvoiset ruoat

Munat sienillä

Munat sienillä
Munat sienillä

Aterian valmistukseen tarvitset seuraavat tuotteet:

  • Sampinjoneet - 0,1 kg;
  • Vihreät herneet ja parsa - 50g;
  • Muna - 2 kpl;
  • Oliiviöljy;
  • Vihreät;
  • Valkosipuli - 2 neilikkaa.

Sienet murskataan ja paistetaan, parsat ja vihreät herneet laitetaan samaan pannuun. 5 minuutin kuluttua lisää munat ja valkosipuli vihanneksiin. Ripottele astiaan hienonnetuilla yrteillä ennen tarjoilua.

Tonnikala herneillä

Tonnikala herneiden kanssa
Tonnikala herneiden kanssa

Aterian valmistukseen tarvitset seuraavat tuotteet:

  • Pienet kalat;
  • 150 g vihreitä herneitä;
  • sitruuna;
  • Mausteet.

Tonnikala hilseilee, siitä poistetaan kaikki sisäosat, levitetään folioon pakasteherneiden ja sitruunan kanssa. Ripottele kalat mausteilla. Folio kääritään ja laitetaan uuniin. Paista 180°C 60 minuuttia.

Kanakeitto

Kanakeitto
Kanakeitto

Aterian valmistukseen tarvitset seuraavat tuotteet:

  • 0,2 kg kananrintaa;
  • Puoli tölkkiä vihreitä herneitä;
  • Vihreät pavut - 0,1 kg;
  • Sellerinjuuri;
  • Muna;
  • Mausteet;
  • 1500 ml vettä.

Liha keitetään erikseen, muna erikseen. Kaada herneet, selleri ja vihreät pavut kiehuvaan veteen, keitä 15 minuuttia. Sitten kana lisätään keittoon. Ruoka tarjoillaan kananmunan kanssa.

Yhden pisteen ruokia

Kana-papusalaatti

Salaatti kanan ja papujen kanssa
Salaatti kanan ja papujen kanssa

Aterian valmistukseen tarvitset seuraavat tuotteet:

  • Tomaatit.
  • Kanafilee.
  • Punaiset pavut.
  • Salaatinlehdet.
  • Mausteet.
  • Sitruunamehu.
  • sipuli.

Keitetty kananrinta, sipulit ja tomaatit leikataan, niihin lisätään pavut. Mausta sitruunamehulla ja sekoita. Salaatti on valmis.

Munakiso tomaateilla ja papuilla haudutettuna

Munakoiso tomaattien kanssa
Munakoiso tomaattien kanssa

Aterian valmistukseen tarvitset seuraavat tuotteet:

  • Munakoiso.
  • Tomaatit.
  • Pavut.
  • Tilli.
  • Valkosipuli.
  • Suola.
  • Pippuri.

Munakoisot leikataan, suolataan ja jätetään hetkeksi, jotta ne pääsevät eroon katkeruudesta. Tomaatit kuoritaan, leikataan kuutioiksi. Paista pavut munakoison kanssa kattilassa, lisää sitten tomaatit, valkosipuli ja tilli, suola ja pippuri astiaan. Ennen muhennoksen loppua voit maustaa ruoan sitruunamehulla.

Mousse raejuustolla ja marjoilla

Mousse raejuustolla ja marjoilla
Mousse raejuustolla ja marjoilla

Aterian valmistukseen tarvitset seuraavat tuotteet:

  • 0, 4 kg raejuustoa;
  • 0, 2 kg luumuja;
  • 0, 4 kg kirsikoita;
  • 4 kananmunaa;
  • Hunaja - 2 ruokalusikallista.

Sekoita tehosekoittimella raejuusto, hunaja, munat, luuttomat kirsikat. Valmis massa kaadetaan muotteihin ja jäähdytetään. Luumumassa lisätään mousseen ennen tarjoilua.

"Double point" -ruoat

kreikkalainen salaatti

kreikkalainen salaatti
kreikkalainen salaatti

Aterian valmistukseen tarvitset seuraavat tuotteet:

  • Tomaatit.
  • kurkut.
  • Punainen jousi.
  • Feta.
  • Olivit.
  • Oliiviöljy.
  • Sitruunamehu.
  • basilika.
  • Pippuri.

Kastike: sekoita sitruunamehu, mausteet ja öljy. Loput ainekset hienonnetaan ja sekoitetaan, lisätään oliivit ja basilika, maustetaan kastikkeella.

Pavun ja vihannesten vuoka

Vuoka papuilla ja vihreillä
Vuoka papuilla ja vihreillä

Aterian valmistukseen tarvitset seuraavat tuotteet:

  • Pavut.
  • Muna.
  • Kasviöljy.
  • Pinaatti.
  • Sipuli- ja persiljavihreät.
  • Suola ja mausteet.

Pavut keitetään ja sekoitetaan hienonnetun pinaatin ja yrttien kanssa. Täytä kaikki komponentit öljyllä, lisää mausteet ja suola. Levitä kuumuutta kestävään muotoon, kaada kananmunat ja paista uunissa.

Salaatti vihreillä herneillä ja hapankaalilla

vihreä salaatti
vihreä salaatti

Aterian valmistukseen tarvitset seuraavat tuotteet:

  • 0, 65 kg hapankaali;
  • 0, 27 kg purkitettuja herneitä;
  • sipuli;
  • Kasviöljy.

Kaali puristetaan, sekoitetaan herneiden kanssa, niihin lisätään hienonnettu sipuli, maustetaan kasviöljyllä ja sekoitetaan uudelleen. Salaatti on valmis.

kolmen pisteen ruokia

Kalkkunan kotletit

Image
Image

Kalkkunaleipäleivonnaiset title=""> Kalkkuna-uunileipää>

Aterian valmistukseen tarvitset seuraavat tuotteet:

  • Luuton kalkkuna.
  • Suola ja mausteet.
  • Tilli.
  • juusto.

Liha kierretään lihamyllyssä, siihen lisätään hienonnettuja vihreitä, suolataan. Sitten kuutioitu juusto lisätään jauhelihaan, vaivaa huolellisesti. Kotletit paistetaan uunissa.

Salaatti raputikuilla

Salaatti raputikuilla
Salaatti raputikuilla

Aterian valmistukseen tarvitset seuraavat tuotteet:

  • Ravutangot.
  • Pakasmaissi.
  • kurkku.
  • Vihreä.
  • Smetana.
  • Suola.

Kaikki tuotteet leikataan, maissi lisätään, ruokalaji maustetaan smetalla ja suolataan. Salaatti on valmis.

"neljän pisteen" ruokia

Peruna-sienivuoka

Patakastike perunoiden ja sienten kanssa
Patakastike perunoiden ja sienten kanssa

Aterian valmistukseen tarvitset seuraavat tuotteet:

  • Sampinjonit.
  • Perunat.
  • Oliiviöljy.
  • sipulin pää.
  • Pippuri, suola.
  • juusto.
  • Mausteet.

Perunat keitetään kuorissaan, kuoritaan, leikataan viipaleiksi. Sipulit paistetaan yhdessä sienien kanssa, suolataan ja pipputetaan. Levitä kerros perunoita, ripottele päälle yrttejä, suolaa ja pippuria. Levitä sitten sienien ja sipulien seos, sitten taas perunat. Astia on paistettu. Kun se on melkein valmis, ripottele se juustoraasteella ja odota, että se sulaa.

Kaurapuuro marjoilla

Aterian valmistukseen tarvitset seuraavat tuotteet:

  • Kaurapuuro.
  • Marjat.

Keitä kaurapuuro, suola. Tarjoile puuroa pöytään marjoilla koristeltu.

Okroshka broilerin fileellä

Okroshka kanafileellä
Okroshka kanafileellä

Aterian valmistukseen tarvitset seuraavat tuotteet:

  • 0, 4 kg broilerin filettä.
  • 5 keitettyä munaa.
  • 4 takkiperunaa.
  • 2 kurkkua.
  • 1, 5 l kefiiriä.
  • Litra heraa.
  • 30 g tilliä.
  • Sitruunamehu ja suola.

Kanafilee keitetään, leikataan kuutioiksi, kurkut, perunat ja munat pilkotaan samalla tavalla, vihreät pilkotaan. Kaikki tuotteet sekoitetaan, kaadetaan kefirillä. Haluttu tiheys saavutetaan heran avulla. Okroshka suolataan, sitruunamehu kaadetaan joukkoon, laitetaan jääkaappiin 3 tunniksi.

Metabolian ruokavalion plussat ja miinukset

Metabolisen ruokavalion plussat ja miinukset
Metabolisen ruokavalion plussat ja miinukset

ruokavalion plussat:

  • ruokavalio on helposti siedetty.
  • Valikko on tasapainoinen.
  • Ruoan aikana hormonaaliset taustat ja aineenvaihduntaprosessit tasoittuvat.
  • Ruoansulatuskanavan toiminta paranee.
  • Ihosta tulee sileä ja joustava.

ruokavalion haitat:

  • Ruettelon ensimmäinen vaihe voi olla vaikea, sillä ruokalista ehdottaa hiilihydraattisten ruokien jyrkkää rajoittamista.
  • Voi lisätä kaasun tuotantoa.

Vasta-aiheet

ruokavalion vasta-aiheet:

  • Kantaminen ja imetys.
  • Ruoansulatuskanavan sairaudet.
  • Lapset ja vanhuus.
  • Umpieritysjärjestelmän sairaudet.
  • Onkologiset sairaudet.

Suositeltava: